עולם החקלאות הוא תחום גדול ובעל המון טכניקות שנוות לגידול ופיתוח זנים חדשים של צמחים וירקות, או לצורך יצירות כלאיים של צמחים וירקות קיימים, וכך נכנסה שיטת הרכבת הירקות לאט לאט גם אל העולם הזה. שיטה זו, הנקראת באנגלית Grafting, למעשה מועתקת מעולם הרפואה, בו כאשר מאחדים בין רקמות שונות בגוף האדם, הועתקה לתחום זה, … המשך לקרוא הרכבת ירקות – במה מדובר ולמה זה טוב?